絶景@日本

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大洗名物「あんこう鍋」

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 2022年3月14日

旅行したら、その地域の名産を食べたい!という事で今回の旅行で訪れた水戸から目と鼻の先の距離の所にある大洗で大洗名物の「あんこう」を食べてきました。

大洗の名物という事で、大洗にはあんこうが食べられるお店がいくつかありますが、今回は大洗駅から徒歩20分程の所にある「ちゅう心」と言うお店に行きました。こちらは大洗で昔から活魚店を営んでいるお店が運営するお店で、今回目的のあんこう以外にも鮮魚の料理で気になるものが沢山ありました。

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お店は通りから細い路地に入った所にあります。
人気店と言う事で予め予約しようと思いましたが、既に予約はいっぱいとの事で当日、開店の40分程前の10時50分頃にお店に到着しました。
この日は平日の月曜日と言う事もあってか、1番乗りで開店10分程前までほとんどお客さんが来ませんでしたが、開店間近の時間にはかなりの人が列を作っていたので、ここでランチを食べる事を予め決めている場合は早めに来て並んでいた方がいいかと思います。

お店は入店すると短く細い廊下があり、その横に10席ほどのカウンター席、2階の座敷席となっているようです。

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早速、あんこう鍋を注文!
写真は2人前となっています。

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こちらのお店、2階の座敷ではコンロと一緒に配膳され、自分達で温めるそうですが、カウンター席(1階)では、お店の人が調理して完成されたものを持ってきてくれます。

あんこうは食べられないところがない、と言われているそうですが、とりあえずあんこうと思われるものを取り皿に取ってみます。正直、説明がないのでどれがどれかわかりませんでしたが…あん肝は1人3~4個程食べる事が出来ました。

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せっかくなのであんこう料理の中からあん肝塩焼きを注文。

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塩焼きによって外側が少しパリッとしたような食感になった為か、よりあん肝のトロットした柔らかさが強く感じられました。普通のあん肝に比べるとこちらの方が個人的には好みかな(^^)

〆はご飯を入れてもらって雑炊です。
あんこうの出汁?が良く聞いていて美味しかったです。特にあん肝を全部食べずに残しておいたんですが、この雑炊と一緒に食べると一層、美味しく感じられました。

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あんこう鍋は冬場(10月~3月)に食べられるという事で、期間終了間近ではありましたが、奥さんと2人で初めてのあんこう鍋を堪能することができました。
やはり、旅行の時にその土地のものを食べるのは旅行の醍醐味ですね。

皆さんも冬に大洗に行く際は是非あんこう鍋を食べてみて下さい!