2017年2月12日
まぐろきっぷではいくつかのお店から1つ選んでまぐろきっぷ用のメニューを食べる事ができますが、今回まぐろの心臓が食べられるという「宗よし」に行ってきました。
宗よし
三崎口駅から三崎港行きのバスに乗って天神町で降りて三崎港方面へ歩くとすぐに大きな看板があり、そこを左に曲がって少し進むとそのお店はあります。
まぐろきっぷお献立
席について、まぐろきっぷで食事する事を伝えるとまぐろきっぷ用のメニューが書かれた紙をもらいます。
まずは胃袋酢味噌
以前、紀の代でも胃袋を食べましたが、コリコリしていて歯応え抜群です。
三浦カツは三浦の大根フライですが、中の大根はおでんの大根のように衣の下の大根がほくほくで衣のカリっ！とした食感が面白かったかな。
そして、メイン？の心臓(ほし)バター焼き
左から玉葱、心臓の弁？、心臓で生で食べる場合は胡椒の効いたタレ、焼いた場合は味噌？のタレを付けて食べました。
このマグロの心臓は「ほし」と呼ばれて、約80kgのマグロから8～10切れしか取れない希少部位だそうです。
2人で8枚あったので、80kgのマグロ1匹分を食べたのかな？
焼いたバージョン、生のバージョンそれぞれ2枚ずつ食べました(*^_^*)
生でも焼いてもどちらも美味しく、甲乙つけがたい味でした。
続いて、ご飯もののトロすき身、赤身、あぶりの鮪三色丼。
こちらも美味しかったけど、かまぼこ、卵焼きとマグロがご飯の半分程しかなかったのが物足りない。
卵焼きはやはり「割烹」の看板を掲げている為か美味しかったです。
本来ならココでデザートですが、折角なのでマグロと大根の三浦ギョーザを注文。
ほのかにマグロと大根の風味がするような、しないような？
デザートはまぐろアイス
見た目はピンクでマグロな感じ？(実際、マグロを刷り込んだ手作りと女将さんが言ってました)
食べてみると…正直、マグロさが全く分かりませんでした。
マグロの特徴はわかりませんでしたがアイスの甘さとわさびの辛みがマッチしていて美味しかったです。
マグロの三色丼は勿論、滅多に食べられない心臓も食べられるので是非、行ってみて下さい(^_^)/
